Tortilla de queso fresco. Especial para niños

Hola a todos,

Hoy a mis chicos les apetece algo suavecito para cenar y la petición del peque ha sido tortilla de queso, así que aquí os la traigo, para los más pequeños lo ideal es el queso fresco, pero se puede hacer con cualquier tipo de queso. Espero que os guste.

Ingredientes para cuatro personas.-

• Tres huevos
• Dos quesos frescos pequeños
• Sal
• Aceite

Preparación.-

1. Picamos el queso en daditos pequeños.
2. Batimos los huevos y le añadimos un poquito de sal, no le pongáis demasiada, sobre todo pensando que también van a comer los más pequeños de la casa.
3. Ponemos un poquito de aceite en la sartén y dejamos que se caliente.
4. Volcamos en el bol de batir los huevos, el queso en trocitos.
5. Mezclamos bien y volcamos en la sartén.
6. Cuando esté bien cuajada por un lado, le damos la vuelta para cuajar por el otro.
7. Servir caliente (El queso estará un poco fundido)
8. A disfrutar.