Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?

Buenos buenísisimos días a todos, Hoy os traigo una receta súper sencilla, más que sencilla si me apuráis porque realmente, no tiene nada que hacer. Esta receta está enfocada principalmente a los niños (aunque a los adultos no nos amarga un dulce) y es apto para intolerantes a la lactosa. ¿Vamos a por ella? Ingredientes.- Tres yogures con melocotón en trozos sin lactosa  Preparación.- Podemos elegir los yogures del sabor que queráis, pueden tener trozos como es éste caso. Vaciamos los yogures en un bol hondo. Batimos bien.  Volcamos en la polera y metemos al congelador. Dejamos durante cuatro horas. Servir y comer bien frío. A disfrutar.

Buenos buenísimos días, y si son con este brioche son aún mejores. Hoy te traigo un brioche de queso crema que está divino, los enanos se lo comen como si fueran churros y puedes rellenarlo tanto de dulce como de salado. Como ya sabes, la panificadora es uno de mis electrodomésticos favoritos, por no decir mi favorito, le doy mucho uso y voy descubriendo cada vez más cosas con ella. Y cómo no, éste es uno de los experimentos que os dejo a continuación para que probéis. Que pases un feliz día. Un abrazo cocinicas. Ingredientes.- 100 ml leche sin lactosa 150 gr de queso crema 1 huevo 500 gr de harina de fuerza 1 sobre de levadura de panadero 50 gr de azúcar 1 yema para pintar   Preparación.-  Prepara la cubeta de la panificadora, y pon en ella la leche y el huevo. Agrega a continuación el queso crema. Ahora añade el azúcar, la levadura y la harina. Conecta el programa número 6 (masa). Una vez termine, forma bolitas de masa y ponlas en un molde. Tápala...

¡¡¡¡Buenísimos días a todos!!!! Hoy estamos de celebración. Mi hermano cumple 40 años!! ¿Qué decirte que no sepas? Que gracias por todo lo que haces por nosotros, por estar, en las buenas y las malas. Que todas las tartas del mundo se quedan cortas y que te quiero muchismo hermanico. Esta tarta es la drip cake del canal de QuieroCupcakes que son unos artistazos, me la he traido un poco a mi terreno y queda riquísima. Así que animaros, que hay mucho ingrediente, pero es muy fácil aunque bastante entretenida. Espero que os guste. Que paséis un feliz día cocinicas. Ingredientes.- Para el bizcocho: 6 huevos 2 gr de sal 360 gr de azúcar 360 ml de aceite de girasol 2 cucharadas de vainilla 500 gr de harina 320 ml de leche sin lactosa Un sobre de levadura 60 gr de cacao en polvo 24 galletas tipo oreo sin lactosa Para el almíbar: 100 ml de agua 100 gr de azúcar Para el buttercream: 700 gr de margarina sin lactosa 700 gr de azúcar glass 24 rellenos de las galletas ...

Buenísimos días a todos. Como ya sabéis en esta casa nos encantan las fresas y qué mejor tiempo que éste para obtenerlas en su temporada, ¿no crees? Por ello te traigo una receta fácil y riquísima que estoy segura que te va a encantar, he de decir que la descubrimos hace unos años y sobre todo a mis bichillos les vuelve locos. ¿Te quedas? Espero que tengas un maravilloso día. Ingredientes.- 500 gr de fresas maduras limpias 100 gr de nata sin lactosa 150 gr de azúcar 250 gr de queso crema sin lactosa 2 cucharadas de cuajada en polvo Preparación.-  En primer lugar, hay que tener limpias las fresas, si no es así, hay que limpiarlas de verde y rabitos. Cuando ya lo tengamos, da un agua para retirar cualquier impureza que quede. Córtalas por la mitad y tritura muy bien hasta obtener un puré. Vierte un cuarto del puré obtenido en un vaso y añade la cuajada, bate bien hasta que esté bien integrada. El resto del puré ponlo en un cazo y llévalo a ebullición. Añade, y...

Buenísimos días a todos. ¿Cómo lleváis la semana? Espero que muy bien y ahora mejor, que da los últimos coletazos para que acabe. Hoy os traigo la receta favorita de mi amiga Ana, los muffins de arándanos, la verdad que yo no soy muy de ésta fruta pero a ella le encanta, por lo que aquí os la dejo. ¿Te quedas?Feliz fin de semana. Nos vemos el lunes. Ingredientes.- 120 gr de harina 130 gr de harina integral 130 gr de azúcar 1 huevo Medio sobre de levadura en polvo Una cucharadita de bicarbonato 125 gr de yogur sin lactosa  70 ml de aceite de girasol 100 gr de arándanos frescos Preparación.- Bate el huevo con el azúcar que esté bien cremoso. Añade el yogur y el aceite y mezcla bien. Agrega ahora las harinas,  la levadura y el bicarbonato.  Bate hasta tener todo incorporado. Agrega con mucho cuidado, que no se rompan, los arándanos. Pon el horno a calentar a 180º. Rellena las cápsulas para magdalenas con la masa. Mete en el horno durante 25 minu...

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal se presenta el fin de semana?Espero que muy bien y que tengáis muchos planes preparados. Hoy os traigo una nueva receta de la crema pastelera, es muy untuosa y agradable y estoy segura que os encantará. ¿Comenzamos? Ingredientes.- 1/2 litro de leche sin lactosa 4 yemas 100 gr de azúcar 50 g de maicena 50 gr de mantequilla Una cucharada de vainilla líquida Preparación.- Del medio litro de leche, separa 100 ml y mezcla en ella la maicena. Bate hasta que todo esté bien incorporado y reserva en el frigo. Mezcla las yemas con el azúcar. Bate bien hasta que esté bien incorporado.  Cuece la leche con la cucharada de vainilla hasta que dé el primer hervor y reserva hasta que esté templada. Cuando esté templada, cuela la leche y agrega poco a poco a las yemas batidas. Cuando esté todo incorporado, añade la leche con maicena que tienes en el frigo. Pon todo al fuego y bate suave hasta que espese. Añade la mantequilla y deja que fu...