Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?

Buenos días  a todos. ¿Qué tal lo llevas? Hoy os traigo un "terrorífico" dulce de Halloween con el que disfrutaréis grandes y pequeños de hacer este plato en familia. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 2 cupcakes de chocolate sin lactosa (ya publicado) 30 gr de chocolate de fundir especial postres 4 ojillos de caramelo 1 galleta oreo Preparación.-  Si ya tienes los cupcakes fríos, sólo tendrás que decorar. Ésta es solo una idea de decoración,  a partir de ahí, podrás hacer todas las combinaciones que se te ocurran. ¿Vamos? Funde el chocolate a tandas de 30 segundos en el microondas hasta que esté cremoso. Unta el chocolate por encima del cupcake y antes que se seque, pon los ojitos. Rompe la oreo por la mitad y ponla encima a modo de alas. Deja secar. ¿Fácil, verdad? A disfrutar.

Buenos días a todos. ¿Qué tal da comienzo la semana? Seguimos  con la temática Halloween y damos otra idea para hacer con los peques de la casa. Hoy, Arañas, ¿comenzamos? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 4 galletas tipo oreo 30 gr de chocolate para fundir Ojillos de caramelo Regaliz rojo Fideos de colores Preparación.- En primer lugar, funde el chocolate hasta que esté cremoso. Te recomiendo que lo fundas en tandas de 30 segundos y le vayas dando vueltas para que no se te queme. Baña en una rejilla las oreo, echando por encima el chocolate fundido. Antes que se seque pon los ojillos de caramelo y las "patas"  con el regaliz. Si quieres añade fideos de colores, todo esto son sugerencias, puedes decorar como más te guste. Deja secar. A disfrutar.

Buenos días a todos. ¿Qué tal estáis? Hoy os traigo una receta súper rápida. Unas magdalenas que tardas 10 minutos en preparar y otros 25 en cocer, vamos que en poco más de media hora te marcas un desayuno espectacular y quedas como una reina. ¿Te animas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 3 huevos 150 gr de azúcar 200 ml de nata para montar 10 gr de levadura 200 gr de harina 150 gr de pepitas  Preparación.- En primer lugar, precalienta el horno a 180º . Pon a batir los huevos con el azúcar. Cuando blanqueen un poco, añade la nata, bate bien para que no te queden grumos. Ahora tamiza la harina con la levadura y añade a la mezcla. Añade las pepitas y bate un poco para que se quede todo bien mezclado. Llena las cápsulas de las magdalenas hasta tres partes de su capacidad . Mete en el horno durante 25 minutos. Deja enfríar (si puedes) A disfrutar.

Buenos días a todos. Seguimos con la serie de Halloween para entretener a los peques. Hoy traemos a Frankenstein, es súper sencillo y muy rápido.. y lo mejor de todo es que luego se los comen y lo disfrutan el doble. ¿Comenzamos? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 2 barritas de cereales 30 gr de chocolate blanco Fideos de colores Ojillos de caramelo Preparación.- En primer lugar, trocea el chocolate blanco y funde en el microondas en tandas de 15 segundos. Cada vez que lo saques, remueve el chocolate para que no se queme. Cubre las barritas con  el chocolate. Ponle los ojitos mientras el chocolate está húmedo. Coge por el extremo que no tiene chocolate y moja en los fideos de colores. Deja secar. A disfrutar.

Buenos días a todos. ¿Qué tal va comienza la semana? Espero que muy bien. Este fin de semana lo hemos dedicado a hacer dulces de Halloween, a los peques les encanta y hemos pasado un rato genial. ¿Te animas? Este mes, será temático de Halloween, espero que lo disfrutes. Feliz semana cocinicas. Ingredientes.- 4 galletas de cereales 40 gr de chocolate blanco Ojillos de caramelo Preparación.- Es una receta súper sencilla que no tiene trabajo ninguno. Trocea el chocolate blanco en trocitos y ponlo a fundir. Cuidado con el chocolate blanco, se quema enseguida y queda inservible. En tandas de 15 segundos, ve removiendo hasta que quede cremoso. Con la ayuda de un tenedor, haz hilitos de chocolate por encima de las galletas. Pega con un poco de chocolate los ojillos. Deja secar. A disfrutar.  

Buenos días a todos, ¿Qué tal lo llevas? Espero que lo lleves lo mejor posible. Ayer hice un bizcocho con los niños y aquí os traigo el resultado. He de deciros que hubo un error y no envolví las pepitas de chocolate en harina por lo que se bajaron todas al fondo y mis hijos dijeron que estaba muy chulo porque era de dos colores... jejeje, bendita inocencia, y así quedó... bizcocho de dos colores. ¿Comenzamos? Que tengas un buen día. Ingredientes.- 4 huevos 125 gr de azúcar 120 gr de harina 5 gr de levadura en polvo 200 gr de pepitas de chocolate Preparación.- Saca los huevos con antelación del frigo y déjalos a temperatura ambiente. Pon a precalentar el horno a 180º. Bate los huevos  con el azúcar hasta que doblen su volumen. A continuación, tamiza la harina con la levadura y agrega a la mezcla anterior con movimientos suaves y envolventes. Añade las pepitas de chocolate. Mete en el molde. Mete en el horno durante 40 minutos. Transcurrido ese tiempo, s...

Buenísimos días a todos ¿Qué tal estáis? Espero que bien y que todo se vaya sobrellevando de la mejor manera. Hoy os traigo una receta base de cupcakes de chocolate, riquísimo. ¿Te apuntas? Ingredientes.- 125 gr de margarina sin lactosa  125 gr de azúcar 2 huevos a temperatura ambiente Una cucharada de vainilla 100 gr de harina 70 gr de cacao puro en polvo Preparación.-  Bate la mantequilla a temperatura ambiente junto al azúcar. Agrega los huevos batiendo muy bien hasta integrar Añade la cucharada de vainilla y mezcla. Pon a precalentar el horno a 180º . A continuación, tamiza la harina junto al cacao y agrega a la mezcla. Reparte en las cápsulas de magdalenas y mete al horno. Cuece durante 25 minutos. Saca y deja enfriar. A disfrutar.  

Buenísimos días a todos. ¿A quién le amarga un dulce? A nadie, ¿verdad?Sobre todo cuando has tenido un mal día o los niños no han dormido y vas por la vida medio zombie. Por eso, para alegrarte la mañana y endulzarte el día vamos a tomar un pequeño "pecado" que nos levante. Esta receta es de la gran Alma Obregón. ¿Vamos a por ella? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 150 gr de mantequilla  a temperatura ambiente 110 gr de chocolate negro de fundir 100 gr de chocolate negro en trozos 325 gr de harina 1/2 sobre de levadura química 1 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de vainilla 100 gr de azúcar moreno 2 huevos 180 ml de leche  1 cucharadita de zumo de limón 10 cuadritos de chocolate negro 8 cuadritos de chocolate blanco  Preparación.- Mezcla los ingredientes secos en un bol aparte. Mezcla la leche y el zumo de limón y deja en reposo por 15 minutos.  Funde la mantequilla y el chocolate y mezcla bien hasta obt...

Buenísimos días a todos. ¿Cómo se presentan estos días? No hay dulces que más me gusten que los que llevan calabaza y éste es uno de mis favoritos. La verdad que lo que  empezó siendo un experimento se ha convertido desde hace un par de años en uno de los dulces estrella de la familia, tanto es así que cuando hago el primero, apenas dura unos minutos, y cuando empiezo a hacer de manera "industrial" para repartir para toda la familia puedo hacer hasta diez en un fin de semana. ¿Te animas a probarlo? Vente, ya tengo la cafetera puesta. Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 450 gr de calabaza  2 cucharadas de azúcar 75 gr de queso crema 125 gr de yogur natural desnatado sin lactosa y sin azúcar 100 ml de leche sin lactosa Un sobre de levadura de panadero 70 gr de azúcar Un huevo 500 gr de harina de fuerza 250 gr de chocolate en pepitas Preparación.- En primer lugar, vamos a poner a asar la calabaza, para ello, pela y quita las pepitas de la calabaza. Quit...