Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?

Buenos buenísimos días a todos. ¿Qué tal lo llevas? Espero que muy bien. Hoy te enseño una receta que llevo haciendo muchos años, es muy sencilla y gusta a todos por igual, una patata frita y una ensalada y tienes la comida perfecta. ¿Comenzamos? Ingredientes.- 6 muslitos de pollo 4 ajos 1 cebolla y media 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento amarillo 400 gr de tomate triturado 90 gr de jamón picadito 1 vaso de vino blanco Sal Orégano Azúcar Aceite de oliva Preparación.- En primer lugar, vamos a hacer el tomate. Añade el tomate triturado a la sartén y comienza a freírlo, no necesitas nada, sólo el calor del fuego para que vaya evaporando el agua. A continuación, cuando se haya evaporado el agua, pon sal al gusto y añade un poco de aceite, fríe bien y si lo necesita, corrige la acidez con una cucharada de azúcar. Ahora comenzamos con la preparación de la receta. En una sartén grande, pon tres cucharadas de aceite de oliva a calentar. Dora los...

¡¡¡Buenísimos días a todos!!! ¿Cuántas veces tenéis batalla con los peques para comer? últimamente, yo, a diario, luego se lo comen... pero primero viene la fiesta.. en fin... Tras muchos inventos, he encontrado una receta que les gusta y no dejan pie con bola cuando la pongo, ¿te animas? Y tú, ¿también tienes guerra a la hora de comer? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 1/2 kilo de pechuga de pollo 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de orégano 1 chorrito de vino blanco 2 ajos 1/2 zumo de lima Pan rallado grueso Sal  Aceite de oliva  Preparación.-  En primer lugar, corta las pechugas en tiras finitas y de unos dos ó tres dedos de largo. Pela los ajos y córtalos en rodajas. Mezcla las especias y alíñalas con el zumo de lima y el vino. Mete dentro el pollo y deja marinar al menos 12 horas. Transcurrido ese tiempo, escurre el pollo. Pasa por pan rallado. Mete en el horno precalentado a 200º Cuando estén dorados, sácalos. Servir y ...