Guiso de pollo con verduras
Buenos días a todos, ¿Cómo va la semana? Espero que muy bien. Hoy os traigo una receta muy rica, apta para adultos pero especialmente mirando a los peques de la casa. Hoy, en el blog: guiso de pollo con verduras. Espero que os guste. Ingredientes para cuatro personas.- Un calabacín Cinco muslos de pollo Dos patatas Dos cebollas Medio pimiento verde Un pimiento rojo Ocho champiñones Seis orejones de albaricoque Cinco pastillas de caldo de pollo Agua Sal Aceite de oliva Preparación.- Cortamos todas las verduras y los orejones en trocitos pequeños. Ponemos el pollo en la cacerola y añadimos las verduras. Echamos agua hasta cubrir todo el género. Añadimos un chorrito de aceite de oliva y un poco de sal. Ponemos a cocer. Después de dar el primer hervor, bajamos la intensidad a fuego lento .Dejamos cocer durante unas dos horas. Servir caliente. A disfrutar.