Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?

Buenos días a todos. ¿Qué tal estáis? Espero  que muy bien. Hoy os traigo uno de los descubrimientos que más me han gustado de usar el microondas, ¿lo adivinas? Sí, la crema pastelera,me encanta y hoy, os cuento mi descubrimiento. ¿Te quedas? Toma asiento que comenzamos. Feliz día cocinicas. Ingredientes.-  Una yema de huevo 250 ml de leche sin lactosa 30 gr de azúcar Una cucharadita de vainilla 20 gr de maizena Preparación.-  Tritura todo con la batidora a máxima potencia. Ponlo en un recipiente apto para microondas. Pon el microondas a máxima potencia durante un minuto. Saca la taza (en mi caso) y bate con una cuchara de madera. Vuelve a meter al microondas y ponlo un minuto más. Debe quedar una consistencia de crema espesa. Si después de batir, aún no está en su espesor, mete otros treinta segundos más. Sacar y dejar enfriar. Utiliza como quieras. A disfrutar.

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal vas? ¿Ya has empezado el día? Hoy te traigo un arroz para unas prisas, lo que en mi pueblo se llama "arroz de cabilderas", es muy sencillo, sin sofritos y sin de "ná". La receta es de Isasaweis y no sabéis el uso que le damos cuando no hay tiempo. ¿Te apuntas? Que tengas un estupendo día cocinicas. Ingredientes.- 4 puñados de arroz (medir en un vaso) Doble de agua que de arroz 2 cucharadas de aceite de oliva 90 gr de jamón en taquitos 80 gr de guisantes congelados 2 zanahorias Una cucharada de pimentón dulce Sal Preparación.- Si tienes los guisantes congelados, sácalos a que descongelen. Parte el jamón chiquitito si lo tienes en trozos grandes. Pela y parte las zanahorias en cuadritos pequeños. Ponlo todo en un bol apto para microondas. Añade la cucharada de pimentón dulce.  Mide el arroz y echa en el bol Mide el agua y agrega al bol. Pon sal al gusto y mete en el microondas. Deberá estar durante 18 ...

Buenos días a todos, Hoy empezamos el día con "Los domingos dulces" y con ellos os traigo un postre rapidísimo y que podéis recurrir a él cuando tengáis invitados: Arroz con leche al microondas. La receta viene de la página de saber_culinario deFacilísimo, de la que soy miembro de la red, espero que os guste. Ingredientes.- 1 vaso de arroz 2 vasos de agua 4 vasos de leche entera, en mi caso sin lactosa La mitad de un vaso de azúcar 1 trocito de cáscara de limón y de naranja 2 trozos pequeños de canela en rama 1 cucharada de mantequilla Canela en polvo Preparación.- Ponemos en una fuente para microondas el arroz y el agua y lo removemos. Ponemos papel film y le hacemos unos agujeritos para que el vapor vaya saliendo. Lo ponemos al microondas durante diez minutos a máxima potencia. Abrimos el film y damos vueltas al arroz (¡cuidado con el vapor que sale que os podéis quemar! Añadimos al arroz: la leche, la mantequilla, el limón y la naranja, la cane...

Hola a todos, Hoy os traigo una receta rápida y que saca de un apuro a cualquiera de nosotros que no nos ha dado tiempo a cocinar. Macarrones con queso. Para cuatro personas Ingredientes.- 200 gr de pasta corta (esta vez han sido lacitos) 75 gr de queso rallado Dos cucharadas de mantequilla Cuatro cucharadas de leche Preparación.- Cocemos la pasta en abundante agua con sal y un poquito de aceite para que no se pegue. (La pasta deberá quedar un poco dura, no al dente, un poco dura) Una vez cocida y escurrida, ponemos la mitad en un plato o fuente de horno (o microondas) y ponemos la primera cucharada de mantequilla cortada a trocitos pequeños y la distribuimos por la superficie. Ponemos la mitad del queso encima de esta primera parte de pasta y añadimos una cucharada de leche, distribuyéndola también por encima. Ponemos la segunda capa de pasta y hacemos lo mismo, ponemos el resto de mantequilla en daditos por encima y el resto de la leche. Metemos la pasta en el mic...

Buenos días a todos, Hoy os traigo una receta rápida y sencilla para esos días de correr desde primeras horas de la mañana, se hace en un momento y queda riquísima, además de sana. Ingredientes.- Dos Caballas Dos patatas Dos ó tres ajos Un tomate Aceite Sal  Perejil Preparación.- Arreglamos las caballas, les sacamos la espina y le quitamos la cabeza. Pelamos las patatas y las hacemos rodajas. Pelamos los ajos y los picamos junto a una pizca de sal, para que no salten, y el perejil. Una vez picados añadimos aceite de oliva. Rallamos el tomate. Distribuimos las patatas en un plato y ponemos encima el majado de ajo, sal, perejil y aceite. Ponemos el microondas a máxima potencia durante diez minutos, cuando salte el temporizador, dejamos reposar cinco minutos y le ponemos otros cinco minutos en marcha. Una vez salte el temporizador de nuevo sacamos las patatas. No olvidéis tapar las patatas con una tapa mientras se hacen, si no se quedarán tiesas. Sacamos las p...