Espaguetis a la sevillana

Buenísimos días a todos.
¿Qué tal estáis?
Espero que muy bien y que hayáis recargado pilas.
Hoy os traigo una receta sencilla y muy sabrosa que en menos de una hora tendremos lista para comer y que gustará a grandes y peques.
¿Te quedas?
Sé bienvenido y feliz día.

Ingredientes para cuatro personas.-

• 1/2 pimiento verde
• 1/2 pimiento rojo
• 2 latas de atún
• 50 gr de olivas en rodajitas
• 3 cucharadas de tomate concentrado
• 2 cebollas pequeñas
• 1/2 vasito de agua
• 250 gr de espaguetis 
• Aceite de oliva
• Sal
• Agua

Preparación.-

1.  En primer lugar, limpia y pica el pimiento en cuadritos muy muy pequeños.
2. A continuación pela y pica la cebolla muy pequeñita también.
3. En una sartén ponemos tres cucharadas de aceite de oliva.
4. Añade cuando esté caliente, el pimiento y la cebolla y deja pochar a fuego lento hasta que el pimiento esté blando y la cebolla transparente.
5. Añade entonces el tomate concentrado.
6. Da unas cuantas vueltas y deja que todo se mezcle bien.
7. Ahora añadiremos las olivas y el atún previamente escurrido.
8. Mezclamos todo y agregamos medio vaso de agua y dejamos cocer durante al menos 15 minutos.
9. En una olla aparte, ponemos a cocer agua con un puñadito de sal y deja que hierva.
10. Añade entonces los espaguetis y deja cocer durante 8 minutos, que quede al dente.
11. Escurre la pasta con la ayuda de un colador.
12. Sirve los espaguetis en los platos y pon encima una cucharada generosa de salsa.
13. Servir y comer calientes.
14. A disfrutar.