San Jacobos de calabacín sin lactosa

Buenísimos días a todos.
¿Cuántas veces has intentado que tus hijos coman verdura y no lo consigues? Con ésta receta, comerán, mi pequeño no es muy dado a la verdura y ésta es una de las que come sin problema. ¿Quieres ver cómo se hacen? No te la pierdas, está riquísimo.
Que tengas un feliz finde, cocinicas.



Ingredientes.-
  • Un calabacín grande o dos medianos
  • 4 filetes de jamón york
  • 5 lonchas de queso sin lactosa
  • Un huevo
  • Harina
  • Pan rallado
  • Sal
  • Aceite de oliva
Preparación.-
  1. Pela el calabacín y córtala en filetes iguales.
  2. Puedes hacerlo con la ayuda de una mandolina y así saldrán todos iguales.
  3. Corta los filetes de jamón york y queso y distribúyelo encima del filete de calabacín.
  4. Pon otro filete de calabacín encima.
  5. Reboza en harina, huevo batido y pan rallado.
  6. En una sartén pon abundante aceite a calentar.
  7. Fríe los san jacobos por ambos lados.
  8. Saca y escurre en un plato con papel.
  9. Servir y comer caliente.
  10. A disfrutar.












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