Mermelada de kiwi y naranja

Buenísimos días a todos
¿Qué tal estáis? Espero que muy bien.
Hoy os traigo una mermelada nueva en casa, la verdad que tiene muy buen sabor.
¿Te animas a probarla?
Sé bienvenido y feliz día.



Ingredientes.-
  • Una naranja 
  • Dos kiwis
  • 100 gr de azúcar
Preparación.-
  1. Pela y limpia la naranja y los kiwis, una vez limpio pésalos, en mi caso pesan 325 gr.
  2. Trocea y pon en un bol la fruta.
  3. Añade el azúcar por encima y deja que macere tres horas.
  4. Pasado ese tiempo, pon en un cazo la fruta con el azúcar a fuego muy bajo.
  5. Pronto saldrá el líquido y empezará a hervir.
  6. Ve dando vueltas de vez en cuando y chafando un poco la fruta con la ayuda de una cuchara.
  7. Cuando vaya espesando (alrededor de 45 minutos más tarde) y vaya cogiendo espesor, retira del fuego  y tritura.
  8. Mete la mermelada en un frasco y da la vuelta al mismo, así hará el vacío.
  9. Servir y comer con unas tostadas recién hechas, uhmmm...
  10. A disfrutar.
 






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