Bollicaos caseros sin lactosa

Buenos buenísimos días a todos.
¿Cómo estáis?
Espero que muy bien.
Dime que no te apetece un dulce precisamente cuando no tienes nada de eso en casa... A mí es lo que me pasó el otro día y por ello, qué mejor que hacer y congelar para una de estas ocasiones, por lo que... ¡¡manos a la obra!!.
Pon en marcha la panificadora y ¡Comenzamos!
Feliz día cocinicas.



Ingredientes.-
  •  75 gr de mantequilla derretida sin lactosa
  • 260 ml de leche sin lactosa
  • 500 gr de harina normal
  • 75 gr de azúcar
  • 25 gr de levadura fresca
  • Una cucharadita de sal
  • Dos cuadraditos de chocolate por cada bollicao
  • Un huevo
Preparación.-
  1. Prepara la cubeta de la panificadora.
  2. Mete en ella la leche y la levadura desmenuzada.
  3. Ahora pon la mantequilla derretida.
  4. Puedes fundirla en tandas de 15 segundos en el microondas.
  5. Agrega a continuación el azúcar.
  6. Ahora es momento de poner la harina y encima la sal.
  7. Pon el programa 6.
  8. Una vez termine el programa, da la forma de bollicao y rellena con el chocolate.
  9. Cierra el bollo y deja la "costura" en la parte de abajo.
  10. Leva durante 45 minutos.
  11. Transcurrido ese tiempo, pinta con huevo batido.
  12. Pon a calentar el horno a 180º.
  13. Mete en el horno y deja que se haga durante 25 minutos.
  14. Saca y deja enfriar si puedes...
  15. A disfrutar.
 








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