miércoles, 24 de diciembre de 2014

Ensalada de salmón y queso fresco



Buenos días a todos,

Aprovecho desde aquí para desearos una Feliz Navidad y un próspero Año 2015, espero que lo paséis bien en estas fiestas en compañía de todos vuestros familiares y amigos.

Os traigo una ensalada rica y rápida con la que quedaréis genial, de casi todos los ingredientes que salen en la ensalada los solemos tener en casa habitualmente, por lo que en caso de apuro, os salva, jejeje.

Felices Fiestas a todos. Un beso enorme.



Ingredientes.-

o       Cinco filetes de salmón ahumado
o       Lechuga
o       Tomate
o       Dos quesitos frescos
o       Una lata de melva en escabeche
o       Una cebolla roja en vinagre
o       Salsa tártara
o       Orégano
o       Aceite de oliva

Preparación.-

  1. Picamos la lechuga muy finita en trozos pequeños,
  2. Picamos el tomate en gajos.
  3. En una fuente ponemos: la lechuga en la parte de abajo.
  4. Ponemos encima la melva y con su jugo rociamos la lechuga.
  5. Añadimos a continuación la cebolla en vinagre partida en gajos finitos.
  6. Cubrimos la ensalada con los filetes de salmón, procurando que quede todo bien cubierto.
  7. Colocaremos en la base de la fuente, alrededor de la ensalada los trozos de tomate.
  8. Ponemos en los bordes el tomate en gajos.
  9. Echaremos por encima  la salsa tártara o nos ayudaremos con una cuchara.
  10. Encima de la salsa tártara, espolvorearemos un poco de orégano y un chorrito de aceite de oliva.
  11. Servir fría.
  12. A disfrutar.
 


 

4 comentarios:

  1. Mmmmmmm que buen pinta!!! El menu de hoy ya esta fichado, peo para empezar a bajar! Vamos si lo hago!!! Feliz navidas guapa!
    www.sweetlive.es

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    1. Hola Sheila!!! Probaste la receta?Te gustó?Espero que sí, un poco tarde, pero espero que tuvieses unas felices fiestas. Un beso enorme

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  2. Vaya pintaza, un buen entrante
    Feliz Navidad,. que paseis una Feliz NocheBuena
    un besote
    te espero en mi rincon http://mirincondequitaypon.blogspot.com.es

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    1. Mónica guapa!! Siento la tardanza en contestar, espero que hayas tenido unas felices fiestas y una buena entrada de año. Un beso enorme.

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