Crema de calabacín

Hola a todos,

Hoy os traigo una receta sencilla y genial para las cenas; Crema de calabacín.

Ingredientes.-

  • Dos calabacines
  • Dos cebollas pequeñas
  • Una patata
  • Agua
  • Aceite
  • Sal
  • Queso
 Preoaración.

  1. Cortamos a filetitos finos el calabacín, la cebolla y la patata.
  2. En una cazuela, ponemos a calentar aceite y cuando esté añadimos el calabacín, la cebolla y la patata.
  3. Sofreímos y dejamos cocinar durante unos 20 minutos.
  4. Añadimos agua y dejamos cocer durante 30-40 minutos.
  5. Pasamos a triturar la que va a ser la crema.
  6. Añadimos un poco de queso por encima
  7. A disfrutar.







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