Hamburguesas

Hola a todos.

Hoy os traigo la receta de mis hamburguesas porque no me convencen las compradas y prefiero hacerlas yo en casa.

Ingredientes.-

• 400gr de carne picada, yo mezclo vacuno y cerdo.
• 1 ajo
• 2 cucharadas de leche
• 2 puñaditos de pan rallado
• 1 huevo
• Sal y pimienta
• Perejil

Preparación

1. Mezclar la carne con el ajo picado muy fino, la sal, la pimienta y el perejil.
2. Después añadir la leche y el huevo, se amasa.
3. Añadir por último el pan rallado
4. Dejar un día reposando para que coja el sabor.
5. Les damos forma de bola y después la aplastamos hasta conseguir un filete redondo de un dedo de grosor más o menos.Mucha gente dice que les hecha harina o pan rallado para hacerlas en la sartén, yo la verdad es que no le añad
   
   
   
   o nada
6. Hacer a la plancha o como más os guste.