martes, 18 de febrero de 2014

Hamburguesas

Hola a todos.

Hoy os traigo la receta de mis hamburguesas porque no me convencen las compradas y prefiero hacerlas yo en casa.

Ingredientes.-

  • 400gr de carne picada, yo mezclo vacuno y cerdo.
  • 1 ajo
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 puñaditos de pan rallado
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta
  • Perejil
Preparación

  1. Mezclar la carne con el ajo picado muy fino, la sal, la pimienta y el perejil.
  2. Después añadir la leche y el huevo, se amasa.
  3. Añadir por último el pan rallado
  4. Dejar un día reposando para que coja el sabor.
  5. Les damos forma de bola y después la aplastamos hasta conseguir un filete redondo de un dedo de grosor más o menos.Mucha gente dice que les hecha harina o pan rallado para hacerlas en la sartén, yo la verdad es que no le añad



    o nada
  6. Hacer a la plancha o como más os guste.




2 comentarios:

  1. Cari menuda pintada tienen las hamburguesas, joer con el hambre que tengo ahora mismo me comia un camión de esas. Un besaco

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    Respuestas
    1. Gracias corazón!!!! a ver si nos juntamos un día y podemos hacerlas, aunque sea un camión.Besos mil

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