Tortilla rellena con queso fundido

Buenísimos días  a todos.
¿Qué tal va la semana? Espero que muy bien y que estés preparado para esta receta riquísima, es ideal para una noche de esas de juntar a los amigos en torno a una mesa y tener parrafadas sin fin y risas a mil. ¿No? Esas son las mejores noches.
¿Comenzamos?
Feliz día cocinicas.

Ingredientes.-

• 7 huevos
• 4 patatas
• 2 filetes grandes de jamón york
• 4 lonchas de queso
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación.-

1. En primer lugar, pela las patatas y pártelas en rodajitas.
2. Pon abundante aceite a calentar.
3. Cuando el aceite esté caliente, añade las patatas y deja que se hagan bien.
4. Bate los huevos y unas vez hechas las patatas, escúrrelas del aceite.
5. Mezcla las patatas con los huevos.
6. Añade un poco de sal.
7. En una sartén, añade una cucharada de aceite  y deja que se caliente, cuando se haya puesto líquido (no denso), ve pasándolo por las paredes y la sartén con la finalidad de que no se pegue la tortilla.
8. Echa la mezcla a la sartén y deja que cuaje.
9. Una vez cuajado de un lado, da la vuelta.
10. Deja que cuaje también por el otro lado y retira a un plato.
11. Cuando esté templada casi fría la tortilla corta por la mitad.
12. Mete dentro el jamón york y el queso.
13. Calienta con un golpe de microondas hasta que el queso se haya fundido.
14. Servir y comer caliente.
15. A disfrutar.