Galletas de calabaza y avena

Buenísimos días a todos.
Hoy os traigo unas galletas de espectaculares, ricas, sanas, sin lácteos y sin azúcar.
Se hacen en un momento y gustan a peques y grandes.
¿Te apuntas? Feliz día cocinicas.

Ingredientes.-

• 75 gr de calabaza
• 100 gr de copos de avena
• 100 gr de harina
• 2 huevos
• 4 cucharadas de miel
• Una cucharadita de canela
• Una cucharada de aceite de girasol

Preparación.-

1. En primer lugar, vamos a limpiar la calabaza de cáscara y pipas.
2. Cuando  ya la tengamos, pesa los 75 gr de calabaza y trocea.
3. Ponla en un bol apto para microondas y pon a hacerse durante 8 minutos a máxima potencia.
4. Cuando la tengas, reserva.
5. En un bol, pon los copos y la harina.
6. En un bol aparte, bate los huevos con el aceite y la miel e incorpora a la mezcla anterior.
7. Añade la canela e incorpora.
8. Chafa la calabaza y añade a la mezcla.
9. Forma las galletas con la ayuda de una cuchara.
10. Ponlas en el horno, precalentado, durante 10 minutos a 180º.
11. Transcurrido ese tiempo, sacar  y dejar enfriar.
12. A disfrutar.