Sandwich gigante de pollo

Buenísimos días a todos.
¿Qué tal el finde? Espero que muy bien.
Hoy os traigo un rico sandwich de esos rápidos que tanto me gustan, te solucionan una cena y puedes estar en la calle hasta las mil sin preocuparte de si tienes cena o si tienes que hacerla.
También te sirve de aperitivo rápido y resultón para cuando tienes invitados inesperados.
¿Te apetece? ¡Comenzamos!
Feliz día cocinicas.

Ingredientes.-

• Una pechuga de pollo cocido
• 2 huevos cocidos
• 1/2 cogollo de lechuga
• Una zanahoria
• Un tomate
• 3 lonchas de pavo
• 4 lonchas de queso
• 12 rebanadas de pan de molde
• Mayonesa ligera

Preparación.-

1.  Aprovechamos una pechuga de pollo cocida que tenía de ayer  y la picamos.
2. Con la ayuda de un rodillo de cocina, estira las rebanadas de molde hasta que queden finitas.
3. Extiende una fina capa de mayonesa.
4. Pon encima la pechuga deshilachada.
5. Encima de la pechuga pon la lechuga picada, la zanahoria y el tomate.
6. Tapa con la siguiente tanda de molde, previamente estirada con el rodillo.
7. Pon ahora el pavo y el queso.
8. Ahora tapamos con las últimas rebanadas de pan de molde estiradas.
9. Cubre con mayonesa, una fina capa será suficiente.
10. Ralla los huevos por encima.
11. A disfrutar.