Codillos con patatas

Buenos días a todos!
¿Cómo estáis? Espero que muy bien.
Hoy os traigo una nueva receta de codillos, ya sabéis que en casa nos gustan mucho y los hacemos asados y por eso, hoy, os traigo otra receta más, ya la tercera de codillos, hechos de otra manera para que los probéis.
¿Vamos a por ella?

Ingredientes para cuatro personas.-

• Dos codillos de aproximadamente 500g cada uno.
• Cinco patatas grandes
• 100 ml de vino blanco
• Seis cucharadas de aceite de oliva
• Tres ajos
• Perejil
• Sal

Preparación.-

1. Pelamos las patatas y las cortamos en gajos grandes.
2. En una fuente de horno, ponemos las patatas y ponemos sal.
3. Encima pondremos los codillos.
4. En un mortero, vamos a hacer el majado.
5. Picamos los ajos (previamente pelados) y añadimos el perejil, lo machacamos todo hasta obtener una crema homogénea.
6. Añadiremos entonces el aceite de oliva y el vino.
7. Batimos bien y regamos con la mitad del caldo toda la preparación.
8. Metemos en el horno a 180º durante 45 minutos.
9. Transcurrido ese tiempo, damos la vuelta a los codillos.
10. Volvemos a regar con el resto del caldo y ponemos al horno otros 30 minutos más.
11. Servir y comer caliente.
12. A disfrutar