Gofres sin gofrera y sin lactosa.

Buenísimos días a todos.
Dime que no te ha pasado a tí que ha habido mil veces que te ha apetecido un gofre y por no tener gofrera, te has quedado con las ganas.
Pues hoy te traigo la solución, hacerlos en sartén. Responde así a una necesidad brutal que le entró a mi hijo mayor de gofres un domingo por la tarde. Ya sé que no son tan bonitos como los otros pero cumplen su función.
Pruébalos y me cuentas.
¿Comenzamos?

Ingredientes.-

• 125 gr de harina
• 50 gr de azúcar
• 1 huevo
• 8 gr de levadura en polvo
• 50 gr de margarina sin lactosa
• 125 ml de leche sin lactosa

Preparación.-

1. Funde la margarina.
2. Mezcla todos los ingredientes con la ayuda de una batidora hasta que obtengas una mezcla homogénea.
3. Calienta una sartén con una pizca de margarina.
4. Pon un aro de emplatar en el centro de la sartén y vierte la mezcla.
5. Deja que se dore por un lado a fuego medio.
6. Da la vuelta.
7. Sirve y añade el sirope, salsa o ingrediente para acompañar que más te guste.
8. Comer caliente.
9. A disfrutar.