Ensalada de patata ligera

Buenísimos días a todos.
¿Qué tal estáis? Espero que muy bien.
El buen tiempo me encanta y sobre todo montar ensaladas de todo lo que voy pillando.
Esta vez, es una ensalada ligerita, apta para dietas y para los enanos que también acaban pillando.
¿Te quedas? Feliz día.



Ingredientes.-
  • Una patata
  • 2 zanahorias
  • 3 rodajas de medio dedo de grosor de pechuga de pavo
  • Un queso fresco
  • 4 hojas de lechuga
  • 2 tomates
  • Vinagre balsámico
  • Aceite de oliva
  • Sal
Preparación.-
  1. En primer lugar, cuece la patata, pélala y córtala en dados.
  2. Pela las zanahorias y córtalas en rodajas. 
  3. Lava la lechuga y córtala.
  4. Parte los tomates en dados
  5. Parte el queso y la pechuga en dados.
  6. Mezcla todo en un bol y aliña con aceite y sal.
  7. Cuando la sirvas en el plato, pon un poco de vinagre balsámico por encima.
  8. Servir y comer fría.
  9. A disfrutar.



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