Guacamole, una de las recetas más populares del mundo

Buenos buenísimos días.
¡¡Por fin es viernes!!
Y como viernes que es, traigo una receta especial, apta para veganos y de cocina internacional, muy internacional, todo el mundo lo conoce y la verdad que es súper fácil y está buenísimo.
Hoy en el blog, Guacamole.
¿Vamos a por ella? Traete cerveza fría, que yo pongo lo demás.
Buen día.



Ingredientes.-
  • Un aguacate maduro
  • Medio tomate maduro
  • Un cuarto de cebolla
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • El zumo de medio limón
  • Sal
  • Pimienta recién molida 
Preparación.-
  1. En primer lugar, vamos a rallar el tomate y dejarlo libre de pielecillas.
  2. Rallamos la cebolla y reservamos 
  3. Vaciamos el aguacate y lo chafamos con un tenedor.
  4. En un bol, mezclamos el aguacate con el tomate y la cebolla.
  5. Añadimos el zumo del limón y sazonamos con la pimienta y la sal.
  6. Ponemos el chorrito de aceite de oliva, equivaldría a una cucharada de café de aceite.
  7. Mezclamos bien hasta obtener una pasta homogénea, muy suave.
  8. Servimos con piquitos de pan o triángulos de maíz... 
  9. Es una salsa que podéis utilizar sóla o para combinar con otros platos.
  10. A disfrutar.
 





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