Galletas de calabaza y canela

Buenos días a todos.
¿Qué tal se presenta esta semana?
Espero que muy bien.
Ya sabes que una de las mejores formas de pasar la tarde es en la cocina, con el horno y las masas.
Hoy te traigo una receta riquísima de galletas, típica de otoño, cuando sólo te apetece estar en casa con una peli y una mantita. Ains...
¿Comenzamos?

Ingredientes.-

• 550 gr de calabaza
• 400 gr de azúcar
• 800 gr de harina
• 380 gr de margarina sin lactosa 
• 2 cucharaditas de sal
• 32 gr de levadura
• 2 cucharaditas de canela en polvo

Preparación.-

1. En primer lugar, limpia y trocea la calabaza en cuadritos pequeños.
2. Saca la margarina a atemperar para que llegue a ser pomada.
3. Mete en el microondas a máxima potencia durante 8 - 10 minutos y asa. Pon la tapa en el microondas.
4. Bate la margarina con el azúcar.
5. Cuando esté bien incorporada reserva.
6. Tritura la calabaza asada y mezcla con la margarina y el azúcar.
7. Parecerá que se ha cortado, pero no te preocupes, una vez añadas la harina, todo se mezcla y queda bien.
8. Agrega ahora la harina con la canela, tamizándolas previamente.
9.  Una vez esté todo bien incorporado,deja reposar la masa unas horas en la nevera, a veces suelo dejar la masa de una noche para el día siguiente.
10. Saca de la nevera y forma bolitas.
11. Mete en el horno, previamente calentado a 180º.
12. Cada hornada tardará 12 minutos.
13. A disfrutar.