Brochetas de fresas con chocolate blanco

Buenísimos días a todos,
¿Cómo se presenta el fin de semana?
Espero que muy bien.
Hoy os traigo una receta riquísima con un toque de chocolate que a todo le va bien, ¿verdad? He de decir que éste es uno de los postres favoritos de pequeñosaltamontes.
¿Te animas y la pruebas?
Sé bienvenido y feliz día.




Ingredientes para cuatro brochetas.-
  • 6 fresas
  • 1 plátano
  • 50 gr de chocolate blanco
 Preparación.-
  1. Pela y corta el plátano en rodajas de un dedo de grosor.
  2. Limpia las fresas, quítales el pedúnculo y córtalas en trozos grandes.
  3. Ensarta en cada palo de la brocheta la fruta.
  4. Cada brocheta llevará aproximadamente 3 trozos de fresa y 3 de plátano.
  5. Podéis hacerlo con la fruta que más os guste, en este momento la hago de fresa y plátano que sé que es acierto seguro con mi hijo.
  6. En un recipiente apto para microondas, funde el chocolate blanco troceado. Ponlo a potencia media alta durante 30 segundos.
  7. Da unas cuantas vueltas y si no está fundido aún, mete otros treinta segundos más.
  8. Bate bien para que quede uniforme y si queda algún trocito con el calor que retiene, se irá fundiendo.
  9. Con el rabo de una cuchara echa unos chorritos finos de chocolate por encima de la fruta
  10. Deja enfriar en el frigo hasta que endurezca.
  11. Servir y comer frío (como mucho a temperatura  ambiente)
  12. A disfrutar.



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