Pan de yogur y semillas

Buenísimos días a todos,

Hoy os traigo uno de los panes que más hago, este pan me encanta, especialmente a mí. Los niños también lo comen, pero yo soy la que más lo come.
Una vez que se ha enfriado, lo corto en rebanadas y lo congelo.
Cuando lo necesito, lo saco media hora antes de utilizarlo para que descongele, lo tuesto y le añado tomate, atún y orégano, uhmmm...riquísimo....
¿Quieres probarlo?¡Comenzamos!

Ingredientes.-

• 125 gr de yogur desnatado sin lactosa
• 150 ml de leche sin lactosa semidesnatada
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 10 gr de sal
• 1 cucharada de miel
• 350 gr de harina de fuerza
• 1 cucharadita de levadura de panadero
• 4 cucharadas de semillas (mezcla)

 Preparación.-

1. Prepara la cubeta de la panificadora, yo lo que suelo hacer es poner el aceite de oliva en las aspas para que no se peguen.
2. Añado los ingredientes húmedos en primer lugar: leche, yogur y miel.
3. A continuación pongo la levadura y la harina por ese orden.
4. Os explico por qué pongo la levadura antes que la harina, es para que no se toque la levadura y la sal.
5. Encima de la harina pongo la sal y conecto la panificadora.
6. Pongo el programa 2 (esponjoso) y un peso de 750 gr con un tostado bajo.
7. Cuando pite a mitad de programa, añado las semillas.
8. TRUCO.- si no voy a estar en casa cuando pite la panificadora, añado las semillas al comienzo del programa y chinpun.
9. Cuando termine la panificadora saca el pan y ponlo sobre una rejilla, mi consejo es que no lo dejes dentro de la cubeta cuando haya terminado el programa porque el pan "suda" y luego absorbe el agua que suelta el vapor.
10. Deja enfriar (si puedes)
11. A disfrutar.