Salmón con salsa de naranja

Buenos buenísimos días a todos.
¿Qué tal estáis? Yo un poco resfriada pero aquí andamos a la guerra, jejeje, qué remedio.
Hoy os traigo un plato riquísimo y súper sencillo, ¿quieres probarlo? Aquí lo tienes, no te lo pierdas.

Ingredientes para dos personas.-

• Dos filetes de salmón
• Dos naranjas
• Una cebolla pequeña
• Una cucharada de vinagre
• Una cucharada de azúcar
• 100 ml de leche
• Aceite de oliva 
• Sal

 Preparación.-

1. En primer lugar, escurre las dos naranjas y cuela el zumo.
2. Pica la cebolla en cuadritos pequeños.
3. En una sartén pon cuatro cucharadas de aceite de oliva a calentar.
4. Echa la cebolla y deja que sofría a fuego lento hasta que empiece a ponerse transparente.
5. Transcurridos unos diez minutos más o menos, añade el zumo de naranja, el vinagre y el azúcar. Deja hacer durante unos cinco minutos
6. Añade la leche y cocina cinco minutos más.
7. Haz a la plancha el salmón, empieza siempre por la parte de la piel cuando esté dorado, da la vuelta y deja que dore también por ese lado.
8. Vierte la salsa por encima.
9. Puedes acompañar con una ensalada de arroz y fruta cortadita en dados y tendrás un plato completo.
10. Servir y comer caliente.
11.  A disfrutar.