Tortilla de gambas

Buenos días a todos,

¿Qué tal ha ido el fin de semana?
Anoche no se me ocurría nada que hacer de cenar y me pidieron una tortilla y decidí que la iba a hacer con gambas, que hacía mil que no la había hecho, así que calentita llega al blog, hoy en el blog, tortilla de gambas.

Que tengáis una buena semana.
¿Vamos a por la receta?





Ingredientes.-

  • 200 gr de gamba pelada
  • Cuatro huevos
  • Sal 
  • Aceite de oliva
Preparación.-
  1.  Ponemos una sartén a calentar y añadimos tres cucharadas de aceite.
  2. Cuando esté caliente, añadimos las gambas y salteamos hasta que se consuma todo el agua que van a soltar.
  3. En un bol, batimos los huevos y ponemos sal.
  4. Añadimos las gambas a los huevos batidos.
  5. En una sartén caliente, añadimos una cucharada de aceite bien distribuido por toda la superficie de la sartén.
  6. Echamos la mezcla y dejamos cuajar.
  7. Damos la vuelta y cuajamos.
  8. Servir y comer caliente.
  9. A disfrutar.


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