Ensalada de hoy

Buenos días a todos,

Hoy he tenido que improvisar una ensalada que ha quedado muy rica, la repetiré más veces os lo aseguro. Espero que os guste tanto como a mí.
¿Vamos con la receta?



Ingredientes.

  • Una manzana fuji
  • Dos tomates grandes
  • Una lata de maíz
  • Dos cucharadas de zanahoria rallada
  • Cuatro rodajas de piña en almíbar
  • Una lata de aceitunas negras
  • Cien gramos de arroz cocido
  • Dos quesos frescos pequeños
  • Cuatro cucharadas de aceite
  • Cuatro cucharadas de almíbar de la piña
  • Dos cucharadas de vinagre
  • Sal
Preparación.-

  1.  Pelamos y partimos la manzana en cuadraditos.
  2. Partimos los quesos en cuadraditos.
  3. Escurrimos la lata de aceitunas.
  4. Cortamos en daditos los tomates.
  5. Echamos todos los ingredientes en un bol.
  6. Vamos a hacer la vinagreta.
  7. En un vaso, echamos el vinagre, el almíbar y el aceite, añadimos sal y batimos bien hasta que todo esté bien emulsionado.
  8. Añadimos a la ensalada.
  9. Servir bien frío.
  10. A disfrutar.

Comentarios

  1. The Muffin Mum11 de noviembre de 2015, 20:02

    Me encantan las ensaladas sobre todo para cenar y esta tiene unos ingredientes muy completos.
    Probaré a ver que tal.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Belén24 de noviembre de 2015, 20:13

      Hola guapa!!Ya me contarás si os ha gustado, espero que sí. Un saludo enorme

      Eliminar

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