Verduras asadas, ideal para las cenas

Buenos días a todos,

Hoy os presento unas verduras asadas, un plato barato, sencillo y rapidísimo, para todos los días que no nos da tiempo ni a mirarnos.

Vamos con los ingredientes:

  • Medio pimiento rojo
  • Medio pimiento verde
  • Medio calabacín grande
  • Media berenjena grande
  • 7 u 8 espárragos
  • Dos cebollas
  • Una patata

Partimos todas las verduras en rodajas finas y las ponemos en una placa de horno
Añadimos sal y aceite de oliva.
Precalentamos el horno a 180ºC y metemos las verduras dentro.
Lo ponemos treinta minutos y ya tenemos la cena lista.
A disfrutar.



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