Paté de morcilla sin lactosa.

Buenos buenísimos días a todos.
¿Cómo estáis? Espero que muy bien.
Comenzamos diciembre con fuerza para preparar la Navidad y por ello, tendrás receta los lunes, miércoles y viernes para preparar esta fiesta tan especial, y tú, ¿cómo lo celebras?
Para empezar este mes lleno de preparativos y comidas y reuniones familiares, os traigo una receta de un paté muy sencillo y que os gustará mucho, en casa, que somos amantes de las morcillas lo hacemos desde hace varios meses y como sabéis que yo soy intolerante a la lactosa, esta es la receta ideal para vosotros, lactosillos, que aunque no podamos comer de ciertas cosas, siempre hay que buscarle la vuelta a la receta para poder probarlo todo. ¿No crees?
Sé bienvenido y feliz día.

Ingredientes.-

• 4 morcillas
• 2 quesos frescos pequeños sin lactosa
• Seis cucharadas de leche sin lactosa
• Dos cucharadas de aceite de oliva
• Sal

Preparación.-

1. Vamos a empezar la receta haciendo un corte a lo largo de la morcilla.
2. Pon el aceite en una sartén a fuego medio y añade la carne de las morcillas.
3. Ve picando poco a poco la carne para que se vaya soltando.
4. Cuando veas que está hecha, reserva.
5. En el vaso de la batidora echa la carne de la morcilla ya hecha, la sal, los quesos frescos y batimos hasta obtener un puré espeso.
6. Añadimos a continuación la leche y batimos otra vez, esta vez buscamos una textura untuosa.
7. ¿Lo tienes?Pues ya está.
8. Acompaña con tostaditas, éstas que ves son unas tostaditas de morcilla de Burgos, pero con cualquier tostada os vale.
9. A disfrutar