Arroz con pollo y cangrejos de río

Buenos días a todos,

Hoy os traigo una receta riquísima y calentita, que con estos fríos se agradece, hoy en el blog, arroz con pollo y cangrejos de río.
Vamos a por la receta.
Que tengáis un buen día.

Ingredientes.-

• Trescientos gramos de cangrejos de río
• Cuatro puñados de arroz
• Cuatro muslitos de pollo
• Medio pimiento rojo
• Un tomate grande
• Un filete grande de potón
• Dos ajos
• Aceite
• Sal

Preparación.-

1. En una sartén, ponemos aceite a calentar y cuando ya lo tengamos caliente, sofreímos el pollo.
2. Cuando empiece a dorarse, apartamos y en ese mismo aceite, ponemos el ajo.
3. Le daremos unas vueltas, y a continuación, añadiremos el pimiento cortado en trozos.
4. Cuando ya lo tengamos, añadiremos el potón, previamente cortado en cuadros medianos.
5. Una vez esté todo hecho, agregamos el tomate y sofreímos bien.
6. Cuando lo tengamos todo añadimos los cangrejos y el agua (si tenemos caldo ya sea de pollo o de pescado).
7. Dejaremos hervir durante hora y media a fuego medio.
8. Echamos el arroz y esperamos 18 - 20 minutos.
9. Servir y comer caliente.
10. A disfrutar.