Ensaladilla rusa

Buenos días a todos,

Hoy a petición de señoresposo hago una receta que le gusta a él, digo que le gusta a él porque a mí la ensaladilla ni fu ni fa.
Hoy, en el blog, ensaladilla rusa a mi estilo.
Aquí os lo dejo, espero que os guste.

Ingredientes.-

• Tres patatas medianas
• Cuatro huevos
• 100 grs de guisantes
• 100 grs de zanahorias
• Ocho palitos de surimi
• Dos latas pequeñas de atún
• Mayonesa
• Pimentón picante
• Un tomate 
• Alcaparrones
• Olivas verdes

Preparación.-

1. En una cazuela ponemos agua a calentar y metemos las patatas y los huevos a cocer
2. En un cazo ponemos los guisantes y las zanahorias cortadas en rodajas.
3. Cuando tengamos cocidas las patatas y los huevos, los sacamos y refrescamos.
4. Pelamos las patatas y las cortamos en daditos.
5. Pelamos los huevos y los picamos.
6. Cortamos en rodajitas los palitos de surimi.
7. En un bol, iremos añadiendo todos los anteriores ingredientes.
8. Escurrimos los guisantes y las zanahorias y los agregamos a la mezcla anterior.
9. Damos vueltas con cuidado que no se deshaga la patata ya cortada.
10. Añadiremos el atún desmigado y damos unas cuantas vueltas más para que todo se mezcle.
11. Dejamos enfriar y metemos al frigo para que enfríe del todo.
12. Cuando lo vayamos a servir; ponemos un aro de montaje e iremos poniendo a cucharadas la ensaladilla.
13. Cuando el aro esté lleno, ponemos arriba una fina capa de mayonesa, a la que si queréis podéis poner un poco de pimentón picante por encima.
14. Pondremos encima de la mayonesa una rodaja de tomate y encima de éste tres olivas (las que veis son de sosa) y un alcaparrón.
15. Terminamos espolvoreando un poco de pimentón picante por las orillas del plato.
16. A disfrutar.