Guiso de pollo con verduras

Buenos días a todos,
¿Cómo amanecéis hoy?
Hoy  me apetece un guiso, que tanto plato frío en este verano me tiene el estómago hecho polvo, y hoy por eso, os traigo un guiso de pollo con verduras  y que a los niños les encantará. ¿Os animáis?

Ingredientes.-
  • Seis muslos de pollo
  • Dos patatas grandes
  • Una cebolla grande
  • Medio pimiento verde
  • Un pimiento rojo
  • Un calabacín
  • Ocho orejones de albaricoque
  • Ocho - diez champiñones
  • Cinco cubitos de caldo de pollo
  • Agua
  • Sal
  • Aceite de oliva
Preparación.-
  1. Cortamos todas las verduras y el albaricoque.
  2. En una cazuela añadiremos todas las verduras, el pollo, el albaricoque, el caldo y agua.
  3. Ponemos a cocer durante hora y media.
  4. Rectificamos de sal.
  5. Servir y comer caliente. Sencillo, ¿verdad?
  6. A disfrutar.





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