Bizcocho de yogur o bizcocho 1,2,3.

Buenos días a todos.

Hoy os traigo un bizcocho muy socorrido y fácil, riquísimo para peques y grandes y genial para los desayunos de toda la familia.
Es un bizcocho que las medidas se toman con el vasito del yogur, ahora os cuento cómo.

Ingredientes.-

• Un yogur
• Tres huevos
• Un vaso de aceite
• Dos vasos de azúcar
• Tres vasos de harina
• Un sobre de levadura

Preparación.-

1. En un bol, ponemos los tres huevos y el yogur.
2. Cuando hayamos vaciado el yogur, limpiamos el vasito y lo secamos bien.
3. Medimos el azúcar y lo echamos al bol.
4. Medimos el harina y  lo añadimos al bol.
5. Medimos el aceite y lo añadimos al bol.
6. Echamos el sobrecito de levadura.
7. Batimos todo junto hasta conseguir una mezcla homogénea y ligeramente espumosa.
8. Si queréis también podemos hacerlo con batidora e incluso con barillas, contad con que cuanto más aire metamos en la mezcla, más esponjoso saldrá.
9. Precalentamos el horno a 180º durante diez minutos.
10. Ponemos el bizcocho durante 40 minutos y cuando esté a punto de terminar, pinchamos el bizcocho, yo lo suelo hacer con un palito de pincho moruno, si el palito sale limpio, el bizcocho está cuajado, si no, lo dejamos unos diez minutos más.
11. Comer caliente, frío, con chocolate, con café, de postre... Como más os guste.
12. A disfrutar.
13. Nota.- como podéis comprobar, no hay foto final, no me dio tiempo casi ni a desmoldar cuando ya lo habían sacado para el café.. En fin, en cuanto pueda os subo foto final y veis como queda...