Salsa boloñesa a mi manera

 Buenos días a todos.

¿Qué tal vais ? Espero que muy bien.

En casa suelo hacer boloñesa como para una horda de vikingos, jajajaja, lo hago en cantidades industriales porque luego le doy diferentes usos, pasta, canelones, berenjenas o pimientos rellenos... Como ves, la utilizo para muchas cosas por eso, la hago en plan heavy y tengo para varias veces.

Por eso os traigo hoy mi apaño, ¿Te animas?

Comenzamos.

Feliz día cocinicas.

 

 

Ingredientes.-

•  500 gr de carne picada
• 250 gr de tomate frito
• 2 cebollas grandes
• 2 zanahorias
• Sal
• Orégano
• Aceite de oliva

Preparación.-

1. En primer lugar, pela y pica las cebollas y las zanahorias en cuadritos pequeños.
2. Pon cuatro o cinco cucharadas de aceite a calentar en una sartén.
3. Añade las cebollas y las zanahorias.
4. Cuando estén pochadas añade la carne y el orégano al gusto.
5. Una vez esté casi hecha la carne, añade el tomate frito y deja cocinar junto unos diez o quince minutos más.
6. Rectifica de sal.
7. A disfrutar.