lunes, 9 de febrero de 2015

Arroz con verduras y gambas



Buenos días a todos,

Hoy os traigo una receta riquísima que suelo hacer habitualmente en casa porque a mi peque mayor le encanta, arroz con verduras y gambas. Es un arroz que admite cualquier verdura que tengáis pululando por la nevera, lo admite todo. Lo podéis dejar melosito o seco, está buenísimo igualmente.



Espero que os guste.

Ingredientes.-

  • Medio pimiento rojo
  • Una cebolla
  • Medio calabacín
  • Seis cubitos de caldo de pescado (casero)
  • Una bolsa de gambas congeladas medianas
  • Cuatro puñados de arroz
  • Aceite
  • Sal

Preparación.-


  1. Picamos la verdura en cuadritos pequeños.
  2. Descongelamos a temperatura ambiente las gambas
  3. Ponemos una sartén al fuego, ponemos dos cucharadas de aceite de oliva y dejamos calentar.
  4. Salteamos la verdura hasta que esté blandita y añadiremos entonces las gambas.
  5. Seguimos cocinando y añadiremos el arroz y sofreímos un poco.
  6. Damos unas cuantas vueltas para saltear el arroz.
  7. Añadimos el caldo y a cocer durante veinte minutos.
  8. A disfrutar.




7 comentarios:

  1. Estimada blogger,

    Soy Natalia, Responsable de Comunicación de Paperblog. Quisiera disculparme por dejarte un comentario en el blog, pero no he encontrado otra manera de contactarte. Tras haberlo descubierto, me pongo en contacto contigo para invitarte a conocer el proyecto Paperblog, http://es.paperblog.com, un nuevo servicio de periodismo ciudadano. Paperblog es una plataforma digital que, a modo de revista de blogs, da a conocer los mejores artículos de los blogs inscritos.

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    Natalia

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