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Mostrando entradas de mayo, 2015

El último post, por ahora.

Buenas tardes,

Escribir un blog de cocina no es sencillo (aunque lo parezca).
Hay que elegir la receta entre un montón, cocinar, hacer las fotos, escribir la receta, subir las fotos y programar y publicar la preparación.
En estos últimos meses, he publicado poco y no estoy muy conforme con el resultado,  tengo un millón de fotos acumuladas, recetas por escribir y publicaciones pendientes, pero ha llegado el momento de parar un poco y dedicar tiempo a otras cosas que ahora requieren mi atención al cien por cien.
Espero poder teneros a todos y cada uno de vosotros a mi lado cuando vuelva a retomar el blog. Será en septiembre, lo prometo. Volveré con nuevas recetas, nuevas secciones y con más cariño que nunca pero ahora me es imposible seguir con "mi niño virtual", porque no le puedo dedicar todo el tiempo que se merece.
Os debo una disculpa y os la doy, Lo siento.
Hasta Septiembre.
Un beso a todos.
Belén

Tortitas

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Buenos días a todos,

Hoy es un buen día para desayunar tortitas, por eso os traigo la receta de estas que están riquísimas, además la buena noticia es que se pueden hacer la tarde de antes y luego por la mañana sólo es pasarlas por la sartén.
Aquí os la dejo, esperando como siempre que os gusten. Un beso enorme.




Ingredientes.-

3 huevos50 gr de margarina250 ml de leche200 gr de harina 50 gr azúcar Dos cucharadas de café de levadura en polvoOpcional.- una cucharadita de café de vainilla líquida
Preparación.-

En primer lugar vamos a separar las claras de las yemas.Batimos las yemas con el azúcar y batimos bien hasta que queden blanquecinas, es el momento de añadir la vainilla.Derretiremos la margarina previamente en el microondas durante un minuto, parándolo a los treinta segundos de comenzar para darle vueltas. Añadiremos a continuación la margarina y la leche, previamente mezcladas. Montaremos las claras de los huevos a punto de nieve y las incorporaremos con sumo cuidado. Envolviendo to…

Bacon crujiente

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Buenos días,

¿Os acordáis que hace un tiempo hicimos una ensalada de espinacas crudas con bacon?Hoy voy a hacerla también pero esta vez quiero que el bacon se me quede muy muy crujiente, para ello os cuento un truco que me contó mi amiga Isi el otro día. Espero como siempre, que os guste.
Que tengáis un buen día.



Vamos a probar, ¿de acuerdo?

Ingredientes.-

Un paquete de bacon fileteado
Preparación.-

Ponemos papel de cocina sobre un platoEncima del papel disponemos las lonchas de baconPonemos otro papel encima y apretamos un poco sobre el baconLo metemos en el microondas y lo ponemos a máxima potencia durante dos minutosSacamos del microondas y si todavía no está hecho, ponemos otro papel y ponemos un minuto más.A disfrutar.




Pizza barbacoa

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Buenos días a todos,

Hoy os traigo una comida (como diría mi madre)de marraneo, viene del blog de www.recetasdecocinadesergio.com que sigo desde hace tiempo, y esta receta nos ha encantado.
Aunque la receta no es la misma, puesto que la hemos adaptado para nosotros, la receta es suya, aunque aquí tenéis nuestra versión.
Hoy en el blog, pizza barbacoa.
Espero que os guste.



Ingredientes.-

Una masa de pizzaUna bolsa de queso rallado (sobrará)Cuatro filetes de baconCinco cucharadas de tomate frito Tres cucharadas de salsa barbacoaOrégano
NOTA: Como podéis ver, en su receta, también está incluido un filete de pollo y 150 grs de carne picada, por si lo queréis añadir también.

Preparación.-

Ponemos la masa de pizza en un plato.Añadimos una pizca de orégano a la masa.A continuación, añadimos el tomate y encima la salsa y le damos unas vueltas para que mezcle bien (ya encima de la masa)Ponemos encima de la mezcla, un poco de queso rallado.Ahora, pondremos encima de esto el bacon cortado en tira…

Salteado de verduras y surimi

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Buenos días a todos,

¿Cómo llevamos la mitad de la semana? Espero que bien.
Hoy os traigo un salteado riquísimo, nosotros lo solemos hacer para cenar o incluso para envolverlo en tortillas en plan mexicano y la verdad es que nos encanta. Espero que a vosotros también.
Hoy en el blog, salteado de verduras y surimi.

Ingredientes.-

Ocho palitos de surimiMedio pimiento rojoMedio pimiento verdeUna cebolla Cinco champiñones grandes
Preparación.-

Ponemos a descongelar los palitos de surimi. Partimos todas las verduras menos los champiñones, en cuadraditos pequeños.Cuando tengamos partidas las verduras, los palitos de surimi deben estar a medio descongelar, ahora es el momento de partirlos a rodajas finitas.Ponemos un par de cucharadas de aceite en la sartén y calentamos.Cuando el aceite esté caliente, añadimos los pimientos y la cebolla y dejamos hacer, siempre removiendo de vez en cuando.Cuando ya la verdura vaya estando cocinada, añadiremos el surimi y daremos algunas vueltas.Cuando ya estén…

Feliz día de la madre

Buenos días,

Feliz día de la madre!!En especial a la mía, jejeje.

Hoy no os traigo receta, hoy sólo traigo algo escrito desde el corazón en especial, para mis hijos.

Para todas las madres, las que ya lo son y las que están a punto de serlo, disfrutad del día.

" Doy gracias a mis hijos por darme la oportunidad de ser su madre, gracias por enseñarme lo que es el amor verdadero, sin contemplaciones, gracias por quitarme las penas con una sonrisa y un beso babosete, gracias por levantarme cada día para intentar ser mejor madre,gracias porque este ha sido el sueño que siempre pensé inalcanzable, gracias por esas sonrisas y esas caricias, esos sana sanita, esos cúrame la pupita con un beso mami, esas maravillosas palabras con las que me despiertas por la mañana a voz en grito con un "Buenos días mundo" y esa alegría de vivir.
Gracias a mis hijos que me han hecho madre y gracias también a mi pequeño sol que hace que lo añore constantemente, que hace que cuente meses …